Правительство ужесточит правила приготовления желейных десертов

Сегодня в Правительственном бюллетене было опубликовано Положение о пищевых продуктах и лекарствах (состав и маркировка) (поправка) от 2025 года, направленное на усиление регулирования расфасованных желейных кондитерских изделий, содержащих конжак.

Поправки в законодательство предусматривают, что будет запрещена продажа кондитерских кондитерских изделий из желе, содержащих конжак, высотой или шириной не более 45 мм. Кроме того, на упаковке других желейных изделий из конжака должна быть нанесена маркировка с предупреждением о риске удушья.

Правительство подчеркнуло, что, хотя конжак сам по себе является безопасной пищевой добавкой, гладкая и скользкая поверхность и твердая текстура желе из конжака могут представлять риск удушья. В нем говорится, что этот риск особенно высок для детей и пожилых людей.

Измененные правила будут представлены в Законодательный совет 23 июля для отрицательной проверки. После утверждения новые требования к расфасованным кондитерским изделиям из желе в мини-чашках, содержащих конжак, вступят в силу 1 апреля 2026 года.

Центр безопасности пищевых продуктов будет повышать уровень информирования о профилактике удушья. Это будет включать в себя рассылку писем в школы, организацию семинаров и распространение информации в социальных сетях.

Центр также будет организовывать технические встречи с соответствующими предприятиями и выпускать руководства для пользователей, чтобы облегчить понимание и соблюдение новых требований.