Схема Fish enJoy набирает популярность
От сочных местных омарав до сверкающей морской рыбы — морепродукты, которые видят посетители здесь, поднимаются прямо на волнах у этого марикультурного плота Сам Мун Цай в Тай По. Это не просто рыбная ферма, это морской отдых, где посетители могут забросить леску, чтобы поймать себе ужин, например, груперов и снэпперов, прямо из воды.
Безопасная радость
Опыт так же плавен, как и расслабляющий. Ферма берёт на себя всю готовку, и поскольку она сертифицирована по схеме Fish enJoy, управляемой Департаментом сельского хозяйства, рыболовства и охраны природы (AFCD), гарантируется высокое качество и местная подлинность.
Программа Fish enJoy была запущена департаментом в сентябре 2025 года после успеха инициативы Agri enJoy.
Эта новая программа позволяет марикультурным плотам и внутренним рыбным фермам проводить прогулочные мероприятия и образовательные туры. Участники могут продавать собственную выращиваемую рыбу и, имея соответствующие лицензии от Департамента пищевой и экологической гигиены, даже готовить рыбные блюда на месте.
Посетители марикультурного плота Сам Мун Цай восхищались потрясающими видами и наслаждались вкусом свежих морепродуктов в прекрасной окрестности.
Офицер по рыбному хозяйству AFCD (Контроль за марикультурой) Адриан Лам заявил, что департамент стремится увеличить доходы рыбоводов через любительское рыболовство, способствуя диверсификации и устойчивому развитию отрасли.
Образовательные туры
В рамках программы рыбные фермы также могут проводить образовательные туры. Марикультурист Сэм Мун Цай Дэнни То сказал, что посещающие студенческие группы знакомятся с сельскохозяйственными практиками отрасли и её моделью любительской рыбалки.
«Молодому поколению здорово понимать рыбоводческую индустрию. Это действительно позитивная инициатива», — сказал он.
Воскресенья обычно бывают более загруженными, добавил он, иногда посещает около 200 человек. «Многие местные приезжают, чтобы провести время с семьёй, приводя детей на рыбалку.»
Подобно схеме Fish enJoy, программа Agri enJoy AFCD способствует развитию местного рекреационного сельского хозяйства.
Ферма, расположенная в Кву Туне, предлагает сезонные мероприятия, позволяя посетителям собирать виноград, черную смородину и даже драконьи фрукты.
«Мы предлагаем разнообразные мастер-классы. Почти все отлично проводят время. Они могут собирать свои фрукты сами и наслаждаться радостью земледелия», — объяснил фермер Янь Фу-цинь.
Она добавила, что участие в программе помогает им в продвижении, информируя общественность о том, что они могут приходить и собирать свежие органические фрукты, а также увеличивает доходы фермеров.
Ограничения ослаблены
Сельскохозяйственный офицер AFCD (брендинг и маркетинг) Карина Пун объяснила, что для облегчения организации этих вспомогательных предприятий правительство ослабило ограничения, чтобы предоставить больше возможностей для развития отрасли и помочь фермам AgrienJoy подавать заявки на лицензии на продовольственный бизнес для обеспечения легкими блюдами, преимущественно из выращенных собственными культурами.